A szappan tisztító hatása a magasabb zsírsavak nátriumsóinak hatásának köszönhető. Ezek a nátriumsók két részre oszthatók: az egyik része a poláris hidrofil -COONa csoport, amely vízben oldódik, míg a másik része a nem poláris hidrofób láncú -R szénhidrogéncsoport, amely hidrofób és lipofil. Ruhamosáskor a szappanmolekula hidrofób láncrésze az olajfoltokba oldódik, míg a hidrofil karboxilcsoport az olajfoltokat körülvevő vízbe. Az olajfoltokat szappanmolekulák veszik körül, amelyek stabil emulziókat képeznek. Mechanikai keveréssel és vizes öblítéssel az olajfoltokat és egyéb szennyeződéseket leválasztják, kisebb emulziócseppekké diszpergálják, majd vízzel lemosva távolítják el.
Amikor a szappant vízben oldjuk, a víz felszínén a szappanmolekulák hidrofil karboxilcsoportja hajlamos bejutni a vízmolekulákba, míg a hidrofób szénhidrogén lánccsoport taszítja és a vízen kívülre orientálódik, szappanmolekulák irányított elrendezését képezve. A magasabb zsírsavak nátriumsóinak ezen rétegének jelenléte gyengíti a vízfelületen lévő vízmolekulák közötti vonzó erőket, így a szappan jelentősen csökkentheti a víz felületi feszültségét, így felületaktív anyaggá válik.
Ha a szappan koncentrációja a vízben alacsony, a szappanmolekulák monomer formában léteznek, ezek a molekulák a víz felszínén aggregálódnak - a hidrofil csoportok belépnek a vízbe, a hidrofób csoportok pedig taszítják a vízen kívül. Ahogy a szappankoncentráció a vízben fokozatosan növekszik, úgy nő a víz felszínén összegyűlt szappanmolekulák száma, amelyek monomolekuláris réteget képeznek. Ahogy a szappankoncentráció tovább növekszik, mivel a vízfelület már foglalt, a vizes oldatban lévő szappanmolekulákon belül a hidrofób szénhidrogén-láncok a van der Waals-erők hatására kezdenek összegyűlni, míg a hidrofil karboxilcsoportok körbetekerik a külsőt, és kialakulnak. kolloid méretű aggregált részecskék, úgynevezett micellák.
WhatsApp:8618948240310
Email:Minajiang@boymay.net
No. 691, Science & Tech Industrial Park, Yongshi Road, Shiwan város, Boluo megye, Huizhou város, Guangdong tartomány, Kína
